Кефир

Болезни прогресса. Панкреатит

Суббота, 31 октября 2015 г.
Рубрика: Новости -> Страницы
Метки: |
Просмотров: 1300
Подписаться на комментарии по RSS

Всю жизни я была колбасница. Работала на мясокомбинате в цехе по производству копченых колбас, сосисок и всякой солено-копченой снеди из мяса. Мясо, конечно, громко сказано. Мясом то, что мы пускали в производство, назвать можно было только с большой натяжкой. Мясо это было, как правило, 7-8 летние коровы, немолодые бычки и старые свиноматки. А что касается копченых колбас, то это – парадокс. Копченые колбасы предполагают длительный процесс вымачивания в специальных маринадах и растворах, потом длительную просушку и копчение. Далее...